연말파티요리 집들이음식으로 박수받고싶다면?

안녕하세요
해피냠냠입니다:)

연말파티 초대 두려우신가요?
연말파티에 어떤 요리를 할지 몰라서 고민이신가요?
ㅋㅋㅋ

팔로미~~

손님 초대하는 걸 좋아해서
매번 다른 메뉴를 도전하곤 하는데
이번에는 크리스마스 느낌이 첨가된
메뉴로 준비했어요?!^^

일단,
간단하면서 예쁘게 플레이팅이 가능한

1. 딸기 리스 샐러드

간단하지만?!
하나 세팅해 두면 이만한 게 없어요!!

📌준비물
딸기.모짜렐라치즈(부라타치즈 등).어린잎샐러드
소스-발사믹글레이즈
장식용-그라나파다노치즈 있으면 좋아요

기호대로 딸기/치즈를 예쁘게 놓으시면 되는데
가운데 동그란 그릇을 일단 놓고,
어린잎샐러드를 두르고
예쁘게 리스모양으로 꾸며주시면 돼요^^

소스랑 장식을 느낌 있게~

2. 등갈비

말해 모해.. 입 아픈..
등갈비는 진짜 오븐만 있다면?
누구나 할 수 있는데 세상 간지 좔좔 음식이죠
패밀리레스토랑 저리 가라가 됩니다 ^^

등갈비는 통으로 꼭 시키셔서
오븐에 190도를 맞추셔서 돌리시면 되는데
2 시간 돌려야 해서 미리미리 준비하면 좋아요

이 과정은 따로 또 글을 작성해 볼게요

마지막에 소스를 바른 뒤에
15분 돌려주면 완성인데
진짜 부드럽고 최고랍니다!!!

사이드에는 색이 있는
야채들도 꾸며주면 레스토랑에
지금 온 느낌이죠?

버섯, 파프리카, 파인애플 등으로
사이드를 장식해 주면 좋아요

3. 파스타

바질페스토 파스타
라구소스 파스타
두 종류를 저는 준비했는데~
사실?!
하나만 해도 너무나 좋은 요리지요

간단하고요!
저는 바질페스토도 직접 만들고
라구소스도 직접 만들었지만
사실 시중에 판매하는 걸로 하면
간단하게 할 수 있어요^^

색상 조합을 위해 저는 그린&빨강
느낌을 표현하고 싶었어요

4. 강된장 쌈밥

이건 옵션으로
한식류가 하나 있으면 좋겠다 해서
강된장 쌈밥을 준비했어요^^

케일이랑 강된장만 있다면
가능한데!
생각보다 케일로 주먹밥을 감싸는 게
오래 걸리더라고요

5. 해물탕(조개탕)

진짜 간단하면서 국물요리로 딱인 요리!

문어, 가리비, 새우, 모시조개 등
넣고 싶은 해물들을 몽땅 넣고
끊이면... 이 국물은 그냥 진국이예요^^

문어는 마지막에 넣는 거 아시죠?
(질겨질 수 있어요)

연말파티 메뉴로
파스타, 등갈비, 해물탕, 샐러드, 강된장 쌈밥
어떠셨나요?
하나하나 디테일한 설명은 곧~
올릴게요^^

음식 할 때 제가 노래를 흥얼거리면서
하던데 진짜 요리를 좋아하나 봐요
점점 그런 생각이 더 드는 요즘이에요💖